第三章表面活性剂概述表面活性剂的分类表面活性剂的基本特性(一)临界胶束浓度(CMC)(二)亲水亲油平衡值(HLB)(三)Krafft点和昙点第一节概述一、表面活性剂的概念表面张力:使液体表面分子向内收缩至最小面积的这种力。表面活性剂(surfactant)是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。、表面活性剂的结构特点非极性烃链极性的亲水基团非极性烃链:8个碳原子以上烃链极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等。。正吸附改变了溶液表面的性质,最外层呈现出碳氢链性质,体现出较低的表面张力,进而产生较好的润湿性、乳化性、起泡性等。当表面活性剂浓度很低,但降低表面活性张力很显著,则它的表面活性越强,越容易形成正吸附。三、,表面活性剂分子可能在固体表面发生吸附,使固体表面性质发生改变,使之易于润湿。对于极性固体物质在表面活性剂浓度较低时形成单层吸附,当其达到临界胶束浓度时,转为双层吸附。对于非极性固体,一般只发生单分子层吸附。三、、离子表面活性剂(一)阴离子表面活性剂(二)阳离子表面活性剂(三)两性离子表面活性剂二、非离子表面活性剂第二节表面活性剂的分类(一)①系肥皂类,通式:(RCOO-)nMn+,如硬脂酸钠、镁等。②分类:一价金属皂(钾、钠皂);二价或多价皂(铅、钙、铝皂);有机胺皂(三乙醇胺皂)。③性质:具有良好的乳化能力,易被酸及多价盐破坏,电解质使之盐析。④应用:具有一定的刺激性,只供外用。这类表面活性剂起表面活性作用的部分是阴离子。:①通式:ROSO3-M+硫酸化油,高级脂肪醇硫酸酯类。②分类:硫酸化油,如硫酸化蓖麻油,俗称土耳其红油(可代替肥皂洗涤皮肤,为无刺激的去污剂和润湿剂;);高级脂肪醇硫酸酯,如十二烷基硫酸钠(SDS),又称月桂醇硫酸钠(SLS)。③性质:可与水混溶,乳化性很强,稳定、耐酸、钙,易与一些高分子阳离子药物发生作用产生沉淀。④应用:有一定刺激性,用于外用软膏的乳化剂。:①通式:脂肪族磺酸化物RSO3-M+和烷基芳基磺酸化物RC6H5SO3-M+②分类:脂肪族磺酸化物,如二辛基琥珀酸磺酸钠(阿洛索-OT)、二己基琥珀酸磺酸钠;烷基芳基磺酸化物,如十二烷基苯磺酸钠(常用洗涤剂);胆酸盐,如牛磺胆酸钠、甘胆酸钠。③性质:水溶性及耐酸、耐钙、镁盐性比硫酸化物差,但不易水解。④应用:用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的增溶剂;较好的洗涤剂。(二)阳离子型表面活性剂这类表面活性剂起作用的部分是阳离子,亦称阳性皂。1、结构:含有一个五价氮原子。胺盐型,通式:[RNH3+]X-,[R2NH2+]X-,如氯苄甲乙胺;季铵盐型,通式:[R1R2N+R3R4]X-,如新洁尔灭。2、特点:良好的表面活性作用,具有很强的杀菌作用。3、应用:杀菌、防腐、皮肤、粘膜手术器械的消毒。4、常用品种:苯扎氯铵(洁尔灭)、苯扎溴铵(新洁尔灭):-%,杀菌力强、稳定。