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1、表面活性剂n概述概述n表面活性剂的分类表面活性剂的分类n表面活性剂的基本特性表面活性剂的基本特性n（一）临界胶束浓度（一）临界胶束浓度（CMCCMC）n（二）亲水亲油平衡值（二）亲水亲油平衡值（HLBHLB）n（三）（三）KrafftKrafft点和昙点点和昙点概概述述表面张力（表面张力（）：）：使液体表面分子向内收缩至最使液体表面分子向内收缩至最小面积的这种力。小面积的这种力。表面活性剂表面活性剂(surfactant)(surfactant)：具有很强表面活性、具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。能使液体的表面张力显著下降的物质。结构特征：结构特征：“双亲双亲”结构（见上图
2、）结构（见上图）正吸附：正吸附：表面活性剂在溶液表面层聚集的现象。表面活性剂在溶液表面层聚集的现象。表面活性剂的分类表面活性剂的分类n一、离子表面活性剂一、离子表面活性剂n（一）阴离子表面活性剂（一）阴离子表面活性剂n（二）阳离子表面活性剂（二）阳离子表面活性剂n（三）两性离子表面活性剂（三）两性离子表面活性剂n二、非离子表面活性剂二、非离子表面活性剂（一）阴离子表面活性剂（一）阴离子表面活性剂t1.1.高级脂肪酸盐高级脂肪酸盐 系肥皂类，系肥皂类，通式：通式：(RCOO-)(RCOO-)n nM Mn n，如硬脂酸钠、镁等。，如硬脂酸钠、镁等。分类：分类：一价金属皂一价金属皂(钾、钠皂钾、钠
3、皂)；二价或多价皂；二价或多价皂(铅、钙、铅、钙、铝皂铝皂)；有机胺皂；有机胺皂(三乙醇胺皂三乙醇胺皂)。性质：性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。电解质使之盐析。应用：应用：具有一定的刺激性，只供外用。具有一定的刺激性，只供外用。这类表面活性剂起表面活性作用的部分是阴离子。这类表面活性剂起表面活性作用的部分是阴离子。2.2.硫酸化物：硫酸化物：通式：通式：ROSOROSO3 3-M M+硫酸化油硫酸化油,高级脂肪醇硫酸酯类。高级脂肪醇硫酸酯类。分类：分类：硫酸化油，如硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红硫酸化油，如硫酸化蓖麻油，俗称土耳
4、其红油；高级脂肪醇硫酸酯，如油；高级脂肪醇硫酸酯，如十二烷基硫酸钠（十二烷基硫酸钠（SDSSDS），），又称月桂醇硫酸钠（又称月桂醇硫酸钠（SLSSLS）。性质：性质：可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易与一些高分子阳离乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易与一些高分子阳离子药物发生作用产生沉淀。子药物发生作用产生沉淀。应应用用：代代替替肥肥皂皂洗洗涤涤皮皮肤肤；有有一一定定刺刺激激性性，用用于于外外用软膏的乳化剂。用软膏的乳化剂。3.3.磺酸化物：磺酸化物：通式：通式：脂肪族磺酸化物脂肪族磺酸化物 RSORSO3 3-M M+和和
5、烷基芳基磺酸化烷基芳基磺酸化物物 RCRC6 6H H5 5SOSO3 3M M分类：分类：脂肪族磺酸化物，如二辛基琥珀酸磺酸钠（阿脂肪族磺酸化物，如二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索洛索-OT-OT）、）、二己基琥珀酸磺酸钠；烷基芳基磺酸化物，二己基琥珀酸磺酸钠；烷基芳基磺酸化物，如如十二烷基苯磺酸钠（常用洗涤剂）十二烷基苯磺酸钠（常用洗涤剂）；胆酸盐，如牛磺；胆酸盐，如牛磺胆酸钠、甘胆酸钠。胆酸钠、甘胆酸钠。性质：性质：水溶性及耐酸、耐钙、镁盐性比硫酸化物差，水溶性及耐酸、耐钙、镁盐性比硫酸化物差，但不易水解。但不易水解。应用：应用：用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂
6、肪酸甘油酸的增溶剂；较好的洗涤剂。增溶剂；较好的洗涤剂。(二二)阳离子型表面活性剂阳离子型表面活性剂这类表面活性剂起作用的部分是阳离子，亦称阳性皂。这类表面活性剂起作用的部分是阳离子，亦称阳性皂。1 1、结构：、结构：含有一个五价氮原子。含有一个五价氮原子。胺盐型，通式：胺盐型，通式：RNHRNH3 3+XX-，RR2 2NHNH2 2+XX-，如氯苄甲乙胺；如氯苄甲乙胺；季铵盐型，通式：季铵盐型，通式：RR1 1R R2 2N N+R R3 3R R4 4XX-，如新洁尔灭。如新洁尔灭。2 2、特点：、特点：良好的表面活性作用，具有很强的杀菌作用。良好的表面活性作用，具有很强的杀菌作用。3
7、3、应用：、应用：杀菌、防腐、皮肤、粘膜手术器械的消毒。杀菌、防腐、皮肤、粘膜手术器械的消毒。4 4、常用品种：、常用品种：苯扎氯铵苯扎氯铵(洁尔灭洁尔灭)、苯扎溴铵、苯扎溴铵 (新洁尔灭新洁尔灭)：常用浓：常用浓度度0.01-0.02%0.01-0.02%，杀菌力强、稳定。，杀菌力强、稳定。(三三)两性离子型表面活性剂两性离子型表面活性剂 这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同不同pHpH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。分类及常用品种分类及常用品种:卵磷脂（豆
8、磷脂、蛋磷脂）：卵磷脂（豆磷脂、蛋磷脂）：是一类天然表面活性剂，组成复杂，是一类天然表面活性剂，组成复杂，可用于静注用乳剂与脂质体的制备。可用于静注用乳剂与脂质体的制备。阴离子部分阴离子部分磷酸型；阳离子部分磷酸型；阳离子部分季胺盐类季胺盐类 合成活性剂：合成活性剂：阴离子部分主要是羧酸盐，其阳离子部分分为：阴离子部分主要是羧酸盐，其阳离子部分分为：氨基酸型氨基酸型胺盐（胺盐（RNRNH H2 2CHCH2 2CHCH2 2COOCOO）甜菜碱型甜菜碱型季胺盐（季胺盐（RNRN(CHCH3 3)2 2CHCH2 2COOCOO）性质性质：碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、去污力亦强；碱性水
9、溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、去污力亦强；酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很强，毒性小。酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很强，毒性小。表面活性剂的分类表面活性剂的分类n一、离子表面活性剂一、离子表面活性剂n二、非离子表面活性剂二、非离子表面活性剂脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯多元醇型多元醇型聚氧乙烯型聚氧乙烯型聚氧乙烯聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物聚氧丙烯共聚物二、非离子表面活性剂二、非离子表面活性剂 在水溶液中不是解离状态故称之为非离子表面活性剂。在水溶液中不是解离状态故称之为非离子表面活性剂。1 1、结构组成：、结构组成：v亲水基团亲水基团 (甘油、聚乙二醇、山梨醇甘油、聚乙二醇、山梨醇)；v亲油基
10、团亲油基团(长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基)；v酯键、醚健。酯键、醚健。2 2、性质：、性质：毒性小，溶血作用较小，化学上不解离，不毒性小，溶血作用较小，化学上不解离，不易受电解质，易受电解质，pHpH值的影响；能与大多数药物配伍，广泛值的影响；能与大多数药物配伍，广泛应用于外用、口服制剂和注射剂。应用于外用、口服制剂和注射剂。3 3、常用品种、常用品种脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯 类别：类别：脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯，如脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯，如单硬脂酸甘单硬脂酸甘油酯油酯。性质：性质：不溶于水，在水、热、酸、碱及酶等下易水解。不溶于水，在水、
11、热、酸、碱及酶等下易水解。应用：应用：HLB 3HLB 34 4，表面活性弱，用作表面活性弱，用作W/OW/O型辅助乳化剂。型辅助乳化剂。多元醇型多元醇型蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯(sucrose esters(sucrose esters，SE)SE)简称蔗糖酯，简称蔗糖酯，是蔗糖和脂肪酸反应生成的一大类化合是蔗糖和脂肪酸反应生成的一大类化合物，分为单酯、二酯、三酯及多酯。物，分为单酯、二酯、三酯及多酯。性质：性质：溶于丙二醇、乙醇，但不溶于水和油；在酸、碱及溶于丙二醇、乙醇，但不溶于水和油；在酸、碱及酶等作用下易水解成蔗糖和脂肪酸。酶等作用下易水解成蔗糖和脂肪酸。应用：应用：HLB 5HLB
12、 51313，表面活性弱，用作表面活性弱，用作O/WO/W型乳化剂。型乳化剂。脂肪酸山梨坦：脂肪酸山梨坦：山梨糖醇及其单酐和二酐山梨糖醇及其单酐和二酐+各种脂肪酸各种脂肪酸 脱水山梨醇脂肪酸酯的混合物脱水山梨醇脂肪酸酯的混合物 (司盘，司盘，span)span)品种：品种：span20span20（脱水山梨醇单月桂酸酯），脱水山梨醇单月桂酸酯），span40(span40(脱水脱水山梨醇单棕榈酸酯山梨醇单棕榈酸酯)；span60span60（脱水山梨醇单硬脂酸酯）；脱水山梨醇单硬脂酸酯）；span65span65（脱水山梨醇三硬脂酸酯）；脱水山梨醇三硬脂酸酯）；span80span80（脱水山
13、梨醇脱水山梨醇单油酸酯）；单油酸酯）；span85span85（脱水山梨醇三油酸酯）。脱水山梨醇三油酸酯）。应应用用：粘粘稠稠白白色色至至黄黄色色的的油油状状液液体体或或蜡蜡状状固固体体，亲亲油油性性较较强强，HLB1.8HLB1.83.83.8，一一般般用用作作W/OW/O型型乳乳剂剂的的乳乳化化剂剂或或混混合合乳化剂。用于搽剂、软膏，亦作为乳剂的辅助乳化剂。乳化剂。用于搽剂、软膏，亦作为乳剂的辅助乳化剂。聚山梨酯聚山梨酯(polysorbatepolysorbate)：脱水山梨醇脂肪酸酯脱水山梨醇脂肪酸酯+环氧乙烷环氧乙烷 聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯 (吐温，吐温
14、，TweenTween)品种：品种：TweenTween 20 20（聚氧乙烯脱水山梨醇单月桂酸酯），聚氧乙烯脱水山梨醇单月桂酸酯），TweenTween 40 40（聚氧乙烯脱水山梨醇单棕榈酸酯），聚氧乙烯脱水山梨醇单棕榈酸酯），TweenTween 6060（聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯），聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯），TweenTween 80 80（聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯），聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯），TweenTween 85 85（聚氧聚氧乙烯脱水山梨醇三油酸酯）。乙烯脱水山梨醇三油酸酯）。应用：应用：粘稠性黄色液体，亲水性化合物，为水溶性表粘稠性黄色液体，亲水性化合物，为
15、水溶性表面活性剂，用作面活性剂，用作增溶剂、乳化剂、分散剂和润湿剂。增溶剂、乳化剂、分散剂和润湿剂。t聚氧乙烯型聚氧乙烯型：1 1）聚氧乙烯脂肪酸聚氧乙烯脂肪酸酯酯n系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。n通通式式：RCOOCHRCOOCH2 2(CH(CH2 2OCHOCH2 2)n nCHCH2 2OHOH，商商品品名名为为卖卖泽泽(MyrijMyrij)，如，如聚氧乙烯聚氧乙烯4040硬脂酸酯硬脂酸酯(polyoxylpolyoxyl 40 40 stearatestearate)。n应应用用：具具有有较较强强水水溶溶性性，乳乳化化能能力力强强，作作增增
16、溶溶剂剂和和油油/水型水型乳化剂。乳化剂。2 2）聚氧乙烯脂肪醇醚）聚氧乙烯脂肪醇醚 系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。通式：通式：RO(CHRO(CH2 2O CHO CH2 2)n nH H。品种品种:苄泽类苄泽类(BrijBrij)：如如Brij-30Brij-30和和-35-35分别为不同分子量的聚乙分别为不同分子量的聚乙二醇与月桂醇的缩合物，二醇与月桂醇的缩合物，n n为为10-2010-20时作油时作油/水乳化剂。水乳化剂。西土马哥西土马哥(CetomacrogolCetomacrogol)：聚乙二醇与十六醇的缩合物。聚乙二醇与十六醇的缩合物。平平加平平加O(PerogolO(Perogol O)O)：是是1515个单位的氧乙烯与油醇的缩合个单位的氧乙烯与油醇的缩合物。物。埃莫尔弗埃莫尔弗(EmlphorEmlphor)：一类聚氧乙烯蓖麻油化合物，由一类聚氧乙烯蓖麻油化合物，由2020个单位以上的氧乙烯与油醇缩合而成。易溶于水和醇及多个单位以上的氧乙烯与油醇缩合而成。易溶于水和醇及多种有机溶剂，种有机溶剂，HLB12HLB121818，具有较强
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