根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将云南省丽江市永胜县市场监督管理局2024年第2期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为食品，抽检依据为《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）、《谷氨酸钠(味精)》（GB/T 8967-2007）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）等标准及相关规定。抽检项目为品质指标【酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、酒精度等】；食品添加剂【苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖火星电竞平台 火星电竞官方入口精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等】；微生物指标【菌落总数、大肠菌群、霉菌等】；重金属【铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以火星电竞平台 火星电竞官方入口Pb计)、镉(以Cd计)】等。此次监督抽检样品共计20批次，合格20批次，不合格0批次。