表面 活性剂概述 表面活性剂概述: 1.概念: 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团在溶液的表面能定向排列并能使表面张力显著下降的物质。 2.组成:分子结构具有两亲性 非极性烃链:8 个碳原子以上烃链 极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐也可是羟基、酰胺基、醚键等。 3.吸附性: 溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性 固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附 极性固体表面可发生多层吸附 乳化剂: HLB:3-8W/O 型乳化剂:Tween;一价皂 HLB:8-16O/W 型乳化剂:Span;二价皂 3.润湿:(HLB:7-9) 4.助悬 5.起泡和消泡 6.消毒、杀菌
表面 活性剂概述 表面活性剂概述: 1.概念: 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团在溶液的表面能定向排列并能使表面张力显著下降的物质。 2.组成:分子结构具有两亲性 非极性烃链:8 个碳原子以上烃链 极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐也可是羟基、酰胺基、醚键等。 3.吸附性: 溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性 固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附 极性固体表面可发生多层吸附 乳化剂: HLB:3-8W/O 型乳化剂:Tween;一价皂 HLB:8-16O/W 型乳化剂:Span;二价皂 3.润湿:(HLB:7-9) 4.助悬 5.起泡和消泡 6.消毒、杀菌
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