表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的
表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、
非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。下面
通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排
列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都
将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相
当于通过这种方式部分的毁灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。
（1）乳化作用：由于油脂在水中表面张力大,当水中滴入油脂后,用力搅拌,油脂被粉
碎成细珠状,相互混合成乳浊液,但搅拌停止又重新分层.假如加入表面活性剂,用力搅拌,
停止后很长时间内却不易分层,这就是乳化作用.其缘由是油脂的疏水性被活性剂的亲水
基团所包围,形成定向的吸引力,降低了油在水中分散所需要的功,使油脂得到很好的乳
（2）润湿作用：零件表面上往往粘附有一层蜡、油脂或鳞片状的物质,这些物质是疏
水性的.由于这些物质的污染,零件表面不易被水润湿,当水溶液中加入表面活性剂时,零
件上的水珠就很简洁分散开来,使零件的表面张力大大降低,达到润湿目的.\x0d。
（3）增溶作用：油类物质中加入表面活性剂后,才能溶解,但是这种溶解只有在表面
活性剂的浓度达到胶体的临界浓度时才能发生,溶解度的大小依据增溶对象和性质来决
定.就增溶作用而言,长的疏水基因烃链要比短烃链强,饱和烃链比不饱和烃链强,非离子
（4）分散作用：灰尘和污粒等固体粒子比较简洁聚集在一起,在水中简洁发生沉降,
表面活性剂的分子能使固体粒子聚集体分割成细小的微粒,使其分散悬浮在溶液中,起到
（5）泡沫作用：泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用,是气液两相间的表面张力
降低所致.一般低分子活性剂简洁发泡,高分子活性剂泡沫少,豆蔻酸黄发泡性最高,硬脂
酸钠发泡性最差,阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型好,如烷基苯磺酸钠发泡
性很强.通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧基甲基纤维素等,泡沫抑制剂有脂肪
酸、脂肪酸酯、聚醚等及其它非离子表面活性剂.\x0d上海金山经纬化工有限公司是马
来西亚吉隆坡甲洞集团（简称KLK）子公司.专业从事精细化学品制造企业,包括\x0d
二甲基乙酰胺批发\x0d.系中国洗涤用品协会理事单位和中国精细化学协作组成员,亦系
当今，表面活性剂产量大，品种逾万种。随着世界经济的进展以及科学技术领域的
开拓，表面活性剂的进展更加迅猛，其应用领域从日用化学工业进展到石油、食品、
农业、卫生、环境、新型材料等技术部门。但在表面活性剂给人们生活、给工农业生
产带来极大便利的同时，也给环境带来了污染，因此，争辩表面活性剂进展及其趋
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